2021 年世界食料安全デー: WHO は COVID-19 パンデミックの中での食料安全保障の重要性を強調します | インドニュース

ニューデリー: 世界保健機関 (WHO) による「世界食品安全デー」は、食品由来のリスクについての認識を高め、有害な病気の予防、検出、管理を支援するために、毎年 6 月 7 日に祝われます。

今年、世界の食品安全ウォッチドッグは、COVID-19のパンデミックを背景に、適切な食料安全保障と有害な食事慣行に関連するリスクの重要性を強調しています。

国連総会 (UNGA) は、世界食品安全デーを設定する必要性について議論しています。 2018 年 12 月 20 日、議会は 6 月 7 日を「安全な食品の無数の利益を祝う日」とする決議を採択しました。

WHO は、世界食品安全デーを通じて、食品安全を公共の議題の主流にし、世界的に食品媒介疾患の負担を軽減するために取り組んでいます。 公衆衛生局によると、「食品の安全は全員の課題」です。

世界保健総会 (WHA) は、2020 年 8 月 3 日に決議を可決し、6 月 7 日 (世界食品安全デー) を、食品安全の重要性についてあらゆるレベルで意識を高めるための必須の日として宣言することを宣言しました。

今年のテーマは「健康な明日のために今日の安全な食」。

これにより、WHOは安全な食品の生産と消費が人々、環境、経済に即時かつ長期的な利益をもたらすという事実を強調するつもりです.

「食品の安全は、政府、生産者、消費者の間で共有された責任です。私たちが消費する食品が安全で健康であることを保証するために、誰もが農場から食卓まで果たす役割があります」と、WHOのウェブサイトで更新されたイベントを読みました.

現在、COVID-19 の感染が食品に関連していることを示す証拠はありませんが、米国疾病予防管理センター (CDC) は、一般的に適切な食品安全エチケットに従う必要があることを示唆しています。

これには、食品の準備や食事の前に石鹸と水で 20 秒間手を洗うなどの COVID-19 のガイドラインに従うことや、保管またはパッケージング中に食品が汚染される可能性を厳密にチェックすることが含まれます。

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