Tag: 食用

最近特に食べられて減っている動物といえばカメ?!

6月16日に、国際自然保護連合(IUCN)が「レッドリスト」の最新版を発表した。 動物の種類を問わず、新たにリストに追加された種が目立つほか、絶滅危惧IA類(Critically Endangered)に変更された種も少なくない。 そのひとつに、アメリカ合衆国東部に分布しているミュー...続きを読む

紙が食べられる?最先端フーズの秘密

紙を食べるのは動物園のヤギ。そんなあたり前だと思っていた常識がかわるかもしれない。紙に印字してあるもの丸ごと全部食べれるようになる研究が進んでいるのだ。しかもおいしいという。 紙自体は大豆やトウモロコシのデンプンで出来ている。食材を液体窒素で瞬間冷凍させて、フリーズドライにする。最後に砕いて粉...続きを読む