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紙が食べられる?最先端フーズの秘密

紙を食べるのは動物園のヤギ。そんなあたり前だと思っていた常識がかわるかもしれない。紙に印字してあるもの丸ごと全部食べれるようになる研究が進んでいるのだ。しかもおいしいという。 紙自体は大豆やトウモロコシのデンプンで出来ている。食材を液体窒素で瞬間冷凍させて、フリーズドライにする。最後に砕いて粉...続きを読む